Is jy 'n veganistiese of vegetariese atleet wat bekommerd is oor nie genoeg B12 nie? Indien wel, jy is nie alleen nie. Vitamien B12 is noodsaaklik om verskeie redes, insluitend energievlakke, buie, en hartgesondheid.
Terwyl al die praatjies rondom atletiek en die veganiese dieet, meeste onderwerpe van gesprek fokus op onderwerpe soos wat is die beste veganistiese proteïenpoeier en watter bronne voldoende is vir plantgebaseerde atlete. Maar vitamien B12 is dalk selfs belangriker, veral vir herstel.
Jy wonder dalk hoe om B12 as 'n veganistiese atleet te kry. Gelukkig, daar is baie maniere om jou daaglikse dosis B12 te kry sonder om vleis of suiwelprodukte te eet.
In hierdie post, ons sal 'n paar goeie bronne van B12 vir vegane bespreek en wenke gee om te verseker dat jy genoeg van hierdie noodsaaklike voedingstof inkry. Bly gesond!
Beste bronne van vitamien B12 vir veganistiese atlete
Omdat B12 net natuurlik in diereprodukte voorkom, diegene wat 'n veganistiese of vegetariese dieet volg, moet bedag wees op hul inname en gefortifiseerde voedselbronne soek, asook aanvullings neem soos nodig. Dit is veral die geval vir atlete en baie aktiewe individue.
so, watter soorte kosse (versterk of andersins) bevat vitamien B12? Hieronder is 'n paar voorbeelde.
- Voedingsgis
- eiers
- Kaas
- Versterkte graan
- Versterkte plantgebaseerde melk
- jogurt
- Versterkte soja
- Amandelmelk
- Chlorella
- Nori Seewier
- Tempeh
Aan die ander kant, B12-aanvullings is 'n alternatiewe dog ewe voordelige bron van vitamiene om tekorte te vermy en aan jou liggaam se behoeftes te voldoen.
Daar is 'n paar verskillende maniere om vitamien B12 te kry as jy nie genoeg uit jou dieet kry nie. Jy kan aanvullings in die vorm van pille neem, kapsules, of vloeistowwe. Jy kan dit ook deur inspuitings kry. Soek kosse en aanvullings wat ryk is aan B12. Vir vegane, sekere proteïenaanvullings soos Garden of Life proteïenpoeier help om verskeie voedingsbokse vir plantgebaseerde atlete na te gaan.
As jy sukkel om vitamien B12 uit kos te absorbeer, jy moet dalk hoër dosisse aanvullings neem of inspuitings kry. Praat met jou dokter voordat jy enige aanvullings neem. Hulle kan jou help om uit te vind hoeveel jy nodig het en watter soort aanvulling die beste vir jou is.
Hoekom is B12 belangrik?
Vitamien B12 is 'n belangrike voedingstof wat 'n deurslaggewende rol speel in baie van die liggaam se noodsaaklike funksies. Dit help om rooibloedselle te produseer, ondersteun senuweefunksie en handhaaf 'n gesonde brein. Vitamien B12 is ook betrokke by die metabolisme van vette en proteïene.
’n Gebrek aan vitamien B12 kan tot verskeie gesondheidsprobleme lei, insluitend bloedarmoede, moegheid, neurologiese probleme, en selfs depressie. As jy bekommerd is oor jou vitamien B12-vlakke, praat met jou dokter oor 'n bloedtoets. Dit sal hulle help om jou beter te lei indien nodig.
So hoekom is vitamien B12 so belangrik? Kom ons kyk van naderby:
Rooibloedselle
Vitamien B12 is noodsaaklik vir die vervaardiging van rooibloedselle, wat suurstof binne die liggaam dra, en 'n gebrek daaraan kan lei tot bloedarmoede. Simptome van bloedarmoede sluit in moegheid, swakheid, kort van asem, en duiseligheid.
As jy lae vlakke van vitamien B12 het, jou rooibloedselle kan dalk nie reg funksioneer nie. Dit kan lei tot megaloblastiese anemie, wat gekenmerk word deur groot, abnormale rooibloedselle.
Senuwee funksie
Vitamien B12 is ook noodsaaklik vir die behoorlike funksionering van senuwees. Dit help om miëlien te produseer - 'n stof wat senuweeselle bedek en beskerm. ’n Gebrek aan vitamien B12 kan lei tot neurologiese probleme soos gevoelloosheid, jeuk, en selfs geheueverlies.
Brein Gesondheid
Vitamien B12 is betrokke by die vervaardiging van 'n chemikalie genaamd SAMe (S-adenosielmetionien). Hierdie chemikalie is belangrik vir breinfunksie en is gekoppel aan gemoedsversteurings soos depressie. Lae vitamien B12 is geassosieer met kognitiewe agteruitgang, daarom is dit van kardinale belang om te verseker dat jy genoeg van hierdie voedingstof kry om jou breingesondheid te beskerm.
Metabolisme
Vitamien B12 help die liggaam om vette en proteïene te metaboliseer. Dit speel ook 'n rol in die sintese van DNA. ’n Gebrek aan vitamien B12 kan lei tot probleme met metabolisme, wat algemene gesondheid en welstand kan beïnvloed.
'n Veganist kan dalk die volgende simptome opmerk as gevolg van vitamien B12-tekort:
- moegheid
- hoofpyn
- benoudheid
- Eetlus verloor
- Verlies van gewig
- lusteloosheid
- Bleek vel
- Let op klanke van binne die liggaam, byvoorbeeld, hartklop.
Verwantskap tussen B12 en folaat
B12 en folaat is nie net die twee belangrike voedingstowwe wat 'n rol speel in baie van die liggaam se funksies nie, maar is ook onderling verwant.
Soos vroeër bespreek, B12 is noodsaaklik vir die behoorlike funksionering van die senuweestelsel en vir die vervaardiging van rooibloedselle. Behalwe dit, dit is ook nodig vir die metabolisme van folaat. Met ander woorde, B12 help die liggaam om folaat meer effektief te gebruik.
Folaat, aan die ander kant, is noodsaaklik vir selgroei en -ontwikkeling. Dit speel ook 'n rol in die sintese van DNA. As gevolg hiervan, folaat is noodsaaklik vir swanger vroue, aangesien dit help om aangebore gestremdhede te voorkom.
so, B12 en folaat is twee voedingstowwe wat op mekaar staatmaak om korrek te funksioneer. As jy 'n tekort het aan een van hierdie voedingstowwe, dit kan tot ernstige gesondheidsprobleme lei. Daarom is dit belangrik om te verseker dat jy genoeg B12 en folaat in jou dieet inneem.
Waarom Vegans aan lae B12 kan ly
Een van die hoofargumente teen veganisme is dat dit kan lei tot tekorte aan noodsaaklike voedingstowwe, vitamiene, en minerale. Onverbasend, vitamien B12 is een van die mees prominente.
Vitamien B12 word natuurlik in diereprodukte soos vleis aangetref, pluimvee, vis, eiers, en suiwel. Omdat vegane geen diereprodukte verbruik nie, hulle loop beslis 'n risiko vir 'n vitamien B12-tekort.
Maar, nie alle vegane is slagoffers van vitamien B12-tekort nie. Mense wat hulself opvoed oor hul dieetverbruik en dinge waarvan hulle bewus moet wees voordat hulle vegan word, help om 'n gesonde en bevredigende leefstyl te handhaaf.
Volgens kenners, Dit is noodsaaklik om te weet hoeveel B12 'n veganist daagliks moet inneem of soos aangedui om aan hul voedingsbehoeftes te voldoen. vandaar, om getoets te word en hulp van 'n professionele persoon te soek om elke veganist oor hul aanvullende behoeftes te lei, is noodsaaklik.
Kan vegetariërs aan lae B12 ly
Vitamien B12 is verantwoordelik vir die behoorlike funksionering van die senuweestelsel en die vorming van rooibloedselle. Dit word die meeste in dierevoedselprodukte aangetref. Terwyl vegetariërs 'n bietjie vitamien B12 kan kry uit verrykte voedsel en aanvullings, hulle kan steeds die risiko loop om 'n tekort te ontwikkel.
Daar is verskeie oorsake van vitamien B12-tekort, Insluitend:
- Kry nie genoeg vitamien B12 uit voedselbronne nie
- Swak absorpsie van vitamien B12 uit die ingewande
- Verhoogde behoefte aan vitamien B12 as gevolg van sekere mediese toestande, soos Pernisieuse anemie
- Newe-effekte van medikasie
As jy 'n vegetariër of vegan is wat bekommerd is oor jou vitamien B12-status, maak seker dat jy met jou dokter praat oor hoe om getoets te word.
Hoe kan vegane weet dat hulle genoeg B12 het
Vegans moet seker maak hulle kry genoeg B12 in hul dieet. B12 word in diereprodukte aangetref, so dit kan moeilik wees vir vegane om genoeg van hierdie vitamien in te kry. so, as jy wonder hoe om B12 as vegan te kry, hier is 'n paar wenke:
- Sluit kosse in wat met B12 versterk is in jou dieet. Dit sluit dinge soos graan in, nie-suiwel melk, en voedingsgis.
- Neem 'n daaglikse aanvulling wat B12 bevat. Dit sal help om te verseker dat jy genoeg van die vitamien kry, selfs al mis jy sekere bronne in jou dieet.
- Laat jou B12-vlakke gereeld nagaan. Dit word gewoonlik deur dokters of laboratoriums gedoen. Aan die ander kant, jy kan tyd bespaar met 'n tuisbloedtoets. Op hierdie manier, jy kan seker wees dat jy genoeg van die vitamien inkry en enige tekorte vroegtydig opvang.
