بفضل الإنترنت, أصبحت المعلومات حول ما نأكله متاحة على نطاق واسع أكثر من أي وقت مضى. هذا الوصول إلى المعلومات يعني أن الحصول على صحته والبقاء بصحة جيدة أسهل, منح المستهلكين مزيدًا من السيطرة على ما يختارون إضافته إلى وجباتهم الغذائية.
طفرة في شعبية الصحة والعافية هي شهادة على هذا, مع الإبلاغ عن فوربس أن المستهلكين ينفقون المزيد على تمارينهم, عادات النوم, استعادة, والتغذية.
كما دفع التركيز الجديد على الصحة والعافية المزيد من الناس إلى استكشاف الطعام والوجبات الغذائية الأكثر مغذية. في مقال عن شاي مورينغا: الفوائد والآثار الجانبية’, فمثلا, تحدثنا عن كيف ساهمت فوائد Moringa Tea الصحية في شعبيتها.
اليوم, سنتحدث عن أخضر آخر كان يأخذ العالم عن طريق العاصفة: القمح.
قمح: لمحة عامة
Wheatgrass هو اسم العشب الصغير لمزول القمح المشترك. يمكن أن ينمو القمح في العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم, عادة ما يزدهر في درجات حرارة من 21 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية.
من السهل نسبيًا للنمو والحصاد في المنزل, الاستيلاء 6 إلى 10 قبل أيام من أن يكون العشب جاهزًا للقطع. بمجرد حصادها, يمكن أن تؤكل القمح النيئة في السلطات أو الأطباق الأخرى, عصير في العصائر أو الهزات, أو المجفف والأرض في مسحوق.
لماذا القمح?
على الرغم من أصولها المتواضعة إلى حد ما, يمكن أن تكون القمح إضافة قوية بشكل خاص لأي نظام غذائي. يعتبر الكثيرون أن القمح هو الأطعمة الفائقة, بالنظر إلى نطاقه المذهل من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية.
تقارير Mayo Clinic أن Wheatgrass غني بالمواد المغذية, بما في ذلك الحديد, الكلسيوم, المغنيسيوم, فيتامين أ, فيتامين سي, فيتامين هـ., والأحماض الأمينية.
حتى عند أخذها في شكل ملحق, ينص برايت كور على أن القمح يمكن أن تفيد جسمك بعدة طرق مختلفة. يمكن أن يعزز طاقتك وتقليل التعب, تزويد جسمك بمضادات الأكسدة والإنزيمات التي تشتد الحاجة إليها, وكذلك المساعدة في علاج الحموضة.
لأنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية, يمكن أن يساعد القمح أيضًا في دعم نظام المناعة الخاص بك وتقوية شعرك, بشرة, والأظافر, مما يجعله مؤسسًا غذائيًا مهمًا في أي نظام غذائي.
كيف يمكنك إضافة القمح إلى نظامك الغذائي?
بسبب القمح’ العديد من الفوائد, يمكن أن يكون جزءًا قويًا من أي نظام غذائي يومي. مثل العديد من الخضر, يمكن مزجه في عصير أو عصير لزيادة صحية سريعة وسهلة. ومع ذلك, يمكن لذوق Wheatgrass القوي أن يجعل من الصعب جدًا التعود على الموقت الأول.
إذا كنت جديدًا في Wheatgrass, يمكنك محاولة مزجه مع الفواكه الأخرى مثل choc & يقترح العصير. ثمار مثل الموز والأفوكادو سوف تخفف الذوق, مع توفير دفعة إضافية من حيث التغذية. يمكن أيضًا خلطها في ضمادات السلطة أو الانخفاضات إذا كنت تريد أن تكون أعذب, طعم أكثر خضرة لأطباقك.
حصد القمح الخاص بك ولكن وجد أن هناك الكثير منه لتناول الطعام دفعة واحدة? Leaf لديها بعض التوصيات لتخزين والحفاظ على القمح الخاص بك حتى تتمكن من الحفاظ على قيمته الغذائية.
إن Gresh Wheatgrass أفضل عند تربيته وتجف وتخزينه في أكياس محكمة الإغلاق أو الحاويات, ويمكن تخزينها في الثلاجة حتى تصل إلى 7 أيام. صنع بالفعل عصير القمح?
ما عليك سوى تجميدهم في مكعبات الثلج وذوبته عندما تحتاج إليها. هذا يضمن أنها جديدة, آمن لتناول الطعام, وما زالت قوية من الناحية الغذائية.
أفكار HP: هل فكرت في شراء منتج عضوي آخر بصرف النظر عن Wheatgrass? إذا فعلت, هل تعرف من أين تحصل عليها? هل أنت مهتم? اقرأ مقالتنا لمزيد من المعلومات — أفضل خدمة توصيل الأعشاب في ميسيسوجا.
