نظام الأيورفيدا هو نظام غذائي يرشدك إلى موعد تناول الطعام, ما الذي تريد أن تأكله, وكيف تأكل. خطة النظام الغذائي هذه تعزز الصحة, منع أو إدارة المرض, والحفاظ على العافية. كما أنه يعزز التوازن بين الجسم والعقل.
يتكون نظام الأيورفيدا الغذائي من أدوية الايورفيدا من أجل التركيز على موازنة أنواع مختلفة من الطاقة داخل جسمك, الذي يقال لتحسين الصحة.
ما هو النظام الغذائي الايورفيدا?
الأيورفيدا هو اختصاصي تغذية وطب قديم تم تطويره جنبًا إلى جنب مع اليوغا. يعتبر أفضل طريقة للوقاية من المرض وعدم التوازن.
تتكون كلمة الأيورفيدا من كلمتين سنسكريتية تعني الحياة (أيور) و علم (فيدا). المعنى الدقيق للأيورفيدا هو “علم الحياة.”
إنه مثل مشهور; "عندما يكون النظام الغذائي خاطئًا, الطب لا فائدة منه; عندما يكون النظام الغذائي صحيحًا, الطب لا داعي له ".
عناصر النظام الغذائي الايورفيدا:
حسب الأيورفيدا, خمسة عناصر مسؤولة عن تكوين الكون:
- Vayu (هواء),
- جالا (ماء),
- عكاش (الفراغ),
- بلاط السقف (إطلاق النار),
- بريثفي (أرض).
دوشاس
تشكل عناصر الايورفيدا هذه ثلاثة دوشات مختلفة. هذه الدوشا هي في الأساس أنواع من الطاقة التي تنتشر داخل جسمك. الدوشا مسؤولة عن وظائف فسيولوجية محددة. يصف هذا الحالة العقلية / الجسد السائدة. تقترح الأيورفيدا أن لدينا جميعًا دوشا مهيمنًا ثابتًا منذ الولادة, ومن الناحية المثالية توازن متساو بين الاثنين الآخرين. عندما تكون الدوشا متوازنة, نحن بصحة جيدة; عندما تكون غير متوازنة, نحن نطور المرض. فمثلا, مشاكل الجلد, سوء الهضم, الأرق, التهيج, والقلق.
كيف تعمل هذه العناصر?
يوفر كل عنصر صفات أو سمات مختلفة.
- فاتا (الفضاء والهواء): غالبًا ما يتم التعبير عن Vatas على أنها إبداعية, المكثف, ذكي, أو معبرة. وتشمل السمات الجافة, خفيفة, البرد, وخشن.
- بيتا (النار والماء): غالبًا ما يتم التعبير عن بيتاس على أنه ذكي, بهيجة, وقاد. وتشمل السمات حادة, الحار, سائل, والجوال.
- كافا (الأرض و الماء): غالبًا ما يتم التعبير عن Kaphas على أنها هادئة, محب, أو كسول. وتشمل السمات رطبة, ثقيل, ناعم, وثابت. هادئ بشكل طبيعي, مؤرض, ومخلص. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بكافا دوشا من مشاكل في زيادة الوزن, الربو, كآبة, أو مرض السكري.
خطة النظام الغذائي الايورفيدا
حسب حمية الايورفيدا, يقرر دوشا الطعام الأفضل بالنسبة لك لتعزيز التوازن الداخلي.
فاتا
أغذية للأكل
- فواكة حلوة
- الخضار المطبوخة مثل السبانخ أو البنجر
- الحبوب بما في ذلك الكينوا أو الأرز
- العدس الأحمر
- منتجات الألبان
- لحم
- بيض
- سمك
- فلفل اسود
- اوراق الكزبرة
- خل
- الفول السوداني والبقان
- بذور الشيا أو الكتان
- البيرة أو النبيذ الأبيض
- زيت السمسم والسمن
- ماء ساخن أو شاي أعشاب
الاطعمة لتجنب
- فاكهة مجففة
- التفاح والبطيخ الخام
- مجمدة, الخام, أو الخضار المجففة
- بطاطا
- شعير
- حبوب ذرة
- حمص
- البازلاء
- زبادي
- خروف
- ديك رومي
- خمر أحمر
- شوكولاتة
بيتا
أغذية للأكل
- زبيب
- البطيخ
- الخضراوات الحلوة أو المرّة مثل البروكلي أو القرنبيط
- حبوب جافة
- معكرونة
- فاصوليه سوداء
- زبدة غير مملحة
- فرخة (لحم ابيض)
- بياض البيض
- لوز
- جعة
- نبيذ أبيض جاف
- جوزة الهند
الاطعمة لتجنب
- المشمش
- أفوكادو
- الخضار النفاذة مثل البصل أو الكراث النيء
- فواكه حامضة
- سبانخ
- خبز مصنوع من الخميرة
- كينوا و أرز بني
- الذرة
- انا الصفصاف
- الزبدة المملحة
- الكريمة الحامضة
- لحم
- فرخة (اللحوم الظلام)
- الفلفل الحار
- النبيذ الأحمر أو الحلو
- مأكولات بحرية غير الجمبري
- شوكولاتة
كافا
أغذية للأكل
- فواكه قابضة مثل عصير التفاح أو البرقوق
- الخضار اللاذعة أو المرّة مثل الكرفس أو الجزر
- جرنولة
- عصيدة من دقيق الذرة
- الفاصوليا
- اللبن
- جبن
- جمبري
- ديك رومي
- النبيذ الأحمر أو الأبيض الجاف
الاطعمة لتجنب
- الفواكه الحلوة أو الحامضة مثل الجريب فروت أو التين
- الخضار الحلوة أو الغنية بالعصارة مثل الخيار أو الكوسة
- الشوفان المطبوخ
- أرز
- معكرونة
- الفطائر
- قمح
- حبوب الكلى
- الجبن الطري أو الصلب
- بطة
- التوفو
- أسماك المياه العذبة
- كاتشب
- كحول قوي
- شوكولاتة
فوائد حمية الايورفيدا
حمية الأيورفيدا لها العديد من الفوائد التي تؤثر على حياة الإنسان بطريقة مذهلة وإيجابية للغاية.
تناول الأطعمة الكاملة
يشجع نظام الأيورفيدا ككل على تناول الأطعمة الكاملة مثل الفواكه, خضروات, والحبوب. إنهم يتمتعون بصحة جيدة, لأن هذه الأطعمة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية.
يساعد في إنقاص الوزن
تساعد الأطعمة الكاملة الغنية بالمغذيات في إنقاص الوزن من خلال موازنة جميع الأطعمة في الجسم. هناك أيضًا بعض الأبحاث المحدودة المتاحة التي تفيد بأن نظام الأيورفيدا والأدوية تلعب دورًا حيويًا في التعزيز فقدان الوزن.
يعزز اليقظة
في إضافة الى ماذا الأطعمة انت تأكل, اليقظة هي تخصص آخر جزء من الايورفيدا عد السعرات الحرارية. تركيز كامل للذهن ربما توسيع التي تنطوي على دفع قريبة اعتبار كيفية كنت تشعر في ال هدية. خاصه, الأكل اليقظ يؤكد التقليل تسريب أثناء العشاء إلى مركز على الذوق, سطح - المظهر الخارجي, و يشم من الخاص بك طعام.
إعاقة حمية الايورفيدا
فيما يلي بعض معوقات نظام الأيورفيدا الغذائي.
مربك
إحدى المشكلات الرئيسية في نظام الأيورفيدا هو أنه قد يكون محيرًا ويصعب اتباعه. نظرًا لأن الأمر لا يتعلق فقط بأطعمة معينة ولكن أيضًا بالعديد من القواعد الإضافية التي يتعين علينا اتباعها.
مقيدة بشكل مفرط
على الايورفيدا حمية غذائية, يوجد واسع السجلات من الأطعمة أنك ببساطة هي حث لتناول الطعام أو يتملص اعتمادا على دوشا الخاص بك. هذا يمكن قاسية استغنى عن صلب, بأكمله الأطعمة, أو كامل طعام مجموعات التي يعتقد أن يزعج معين دوشا.
غالبا غير موضوعي
مشكلة أخرى في حمية الأيورفيدا هي أنها ذاتية.
ال حمية غذائية يتركز حولها اتخاذ القرار ك ساحق دوشا, الذي يقوم على مجموعة من السمات الجسدية والعقلية.
قواعد النظام الغذائي الايورفيدا
ال التالي 10 القواعد ستكون بمثابة يرشد للاستفادة من عفا عليها الزمن الذكاء الأيورفيدا و الاستفادة هذا لتشكيل الصحة, حتمية, و الطاقة عبر طعام.
1. اختر الأطعمة من نوع دوشا الخاص بك
2. تجنب الوجبات الخفيفة
3. تناول الطعام حتى تشعر بالرضا, ليس ممتلئا
4. تستهلك كله, طعام طازج
5. قم بتضمين جميع الأذواق الستة في كل وجبة
6. قلل من الأطعمة والمشروبات المثلجة
7. تخلص من المشتتات أثناء الأكل
8. توقف عن الأكل قبل النوم بثلاث ساعات
9. يفضل تناول شاي الأعشاب بين الوجبات
10. تناول أكبر وجبة في اليوم في وقت الغداء
أفكار HP: تعرف على طريقة حمية شائعة أخرى هنا — حمية أوكيناوا.
استنتاج
نظام الايورفيدا هو نظام غذائي يعتمد على طب الايورفيدا, شكل من أشكال الطب التقليدي. إنه ينطوي على الأكل والقيود على الطعام وفقًا للدوشا, نوع الجسم, إلخ. تدعي أنها تعزز فقدان الوزن والتوازن في العقل والجسم.
ومع ذلك, يمكن أن يكون محير و تحريمية, وهو قائم على الذات الافتراضات حول ك الشخصية والجسم نوع. أيضا, انها الفرضياتغير صحيح المدعومة بواسطة علمي دليل - إثبات.
